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新鮮就是要你看見!透明的玻璃瓶裝,安心好美味。牧場鮮乳玻璃瓶是大家的經典回憶,眾多網友詢問的小胖胖玻璃瓶還有嗎?大大的65字樣,還印有一頭活力四射的泛舟乳牛!接下來為你解惑。
敲碗玻璃瓶牛奶,為什麼設計這麼可愛?
長時間低溫淬鍊,從金黃色稻田間孕育而生的滴滴鮮乳源
根據資料顯示,牛奶專用玻璃瓶出現於1934年,後來才因為長形牛奶盒包裝更便於運輸與陳列而漸漸取代,也因此玻璃瓶的回憶,至今仍深獲消費者喜愛。吉蒸牧場秀姑巒鮮乳,也就是大家所熟知的「65度鮮奶」,在2008年逐漸被市場看見,來自花蓮縣瑞穗鄉自畜自產自銷的小農鮮奶品牌問世,許多人才開始認識巴氏德低溫殺菌法。
正因為花東縱谷無毒農業長出的稻穗,遍地金黃,「豐盛」在北迴歸線23.5度經過的瑞穗,是農民、酪農驕傲的名片。使用吉蒸牧場自己畜養的乳牛,搾出第一道最新鮮的生乳,再以最快、最短的距離,在牧場內進行加工。黃金般的淬鍊,採65度、30分鐘長時間的低溫殺菌製程,把吉蒸單一牧場、單一乳源的專屬土地風味印記,以營養價值保留更多的方式,充填包裝進玻璃瓶中。
用一瓶鮮奶,代表一個地方的生態
80%的牛奶風味與環境息息相關,我們用技術20%,給消費者100%信賴
秀姑巒鮮乳 (65度鮮奶) 採低溫滅菌、溫和保留更多乳鐵蛋白等營養,生乳源皆來自無毒農業的花蓮吉蒸牧場,吃的部分牧草也來自無毒農業種植,堅持零混乳、零添加、零調整,品質控管,每瓶皆可溯源,擁有第三方公正單位所核發的TAP產銷履歷標章,喝到的都是100%來自「我們家的牧場」,牧場更在2021年獲得台灣第一家動物福利標章,透明好安心。
乳源病菌數值必須極低、品質極優,才能採用65度低溫殺菌
乳牛飼養環境好,擁有抵抗力、飲食均衡充足、不易生病,以確保鮮乳的品質
大大縮短生乳從運輸到包裝充填的流程,加工廠即在牧場旁邊,超快速
自製無誤!擁有乳品加工執照、可合法生產全鮮乳的酪農品牌
以「精品的牧場鮮乳」做出台灣乳品市場區隔,十多年來始終如此
無收集其他酪農戶的生乳,我們的鮮奶簡單又透明
十多年來,好評爆棚,入口滑順、層次鮮明、口感獨特
無毒鮮奶從此而來,讓台灣消費者信任的鮮乳品牌
專屬的、就是那一味,確實可以喝得出「來」,口感清爽甘甜,貼近生乳原本的味蕾,是許多爸爸媽媽指定買給家中小孩子喝的唯一牛奶。小朋友喝了補充營養健康,就是要好好吃早餐!爸爸媽媽喝了再出發去上班,早餐提案已經準備好了!
玻璃瓶的實用與再利用
目前牧場並無回收再充填鮮奶,喝完怎麼用?創意巧思全靠消費者
正因為早期推出鮮奶時,思考到玻璃瓶裝的穩定性,尤其是盛裝低溫殺菌的鮮奶,較不易產生其他化學反應(前提是必須正確的冷藏保存),將優質營養得到更好保留,將新鮮的口感提升到最大化。大玻璃瓶與小玻璃瓶,同時在市場上推出,好喝滿分,廣受消費者好評,但也常因大玻璃瓶的體型過胖,而導致關不了冰箱門的窘境…(現已全面改版為936ml綠色盒裝)。不過大玻璃瓶經過清洗,重覆再利用也是非常好的,有網友分享會用於插花、植栽裝飾器皿、投零錢當豬公,不論如何,就是捨不得把它回收丟掉。
透明一眼可見,鎖住營養
提供冷藏保存、鎖住營養新鮮的包材,避免太陽與光照長時間照射、正確放在冰箱的裡面(較冷處)而非冰箱門邊。鮮乳的品質(質地、顏色)也能馬上看見。
成為旅行中的ていばん定番牛乳吧!
風行歐美日的低溫殺菌鮮乳,現在台灣也有囉!
下次有機會造訪瑞穗,不妨結合在地的柚子香、紅茶香、咖啡香、溫泉香,泡湯時來一瓶秀姑巒鮮乳的純淨牛奶香,再次認識瑞穗,認識65度秀姑巒鮮乳。
秀姑巒鮮乳哪裡買?WHERE TO BUY?
用行動實踐您對綠色飲食更講究的選擇,選擇真實,選擇備受肯定的友善小農鮮奶。
包裝兩款:936ml綠色紙盒裝 / 250ml小玻璃瓶裝。
全台有機通路(聖德科斯/棉花田/健康食彩/高雄814生鮮超市…等) 建議可以跟上述「有機店門市」人員預訂,貨到店日再取購也很方便。
另外在City super/Mia C'bon/百貨超市亦有販售。