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享譽台灣的頂級鮮乳

The Best of A Sure Milk

探索台灣小農鮮奶的頂級風味！

 

得天獨厚的飼養環境，與時俱進的風味自製工藝。

 

友善乳牛的動物福利，TAP產銷履歷溯源。

 

從巴氏65度C的低溫殺菌，到130度C的高溫殺菌，不同的製程工序，賦予不一樣的鮮奶味蕾。

小農鮮奶系列推薦

A Sure Fresh Milk
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NT$129
(Dairy Cattle Welfare Certification) Fresh Milk
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Pasteurisation 65°C Fresh Milk
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秀姑巒鮮乳250ml (小玻璃瓶裝)
秀姑巒鮮乳250ml (小玻璃瓶裝)
NT$60

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阿秀鮮乳在台灣台中咖啡展位亮相
2025-04-29
2024 阿秀鮮乳品味之旅：台灣國際咖啡展！巡迴北中南，和愛喝咖啡的你相見

一期一會，「2024台灣國際咖啡展」已圓滿落幕，這次不僅是品牌阿秀鮮乳參與了城市旅行，跟著展會巡迴了台中、高雄、台北三地，也是溥樂乳業團隊的學習之旅，展會中交流了許多優秀品牌，也為推廣頂極台灣小農鮮奶、分享更棒更優秀的風味飲品與食材溯源，注入滿滿的活力與熱情！因為鮮奶香氣而駐足，民眾驚呼：是阿秀！2024年7月，阿秀鮮乳的第一站，來到了「台中國際茶、咖啡暨烘焙展」，這也是台灣中部每年最重要的展覽之一。品牌的理念期望透過展會能更近距離交流，不論是加工製程的工藝技術掌握、乳源牧場的生態與永續發展、鮮奶自製風味把關與高品質守護，阿秀鮮乳品牌團隊持續溝通分享，並和行業品牌進行深度品鑑及交流，相信每次分享都為阿秀帶來更多合作契機與啟發，拓展更多元的飲品可能性。▲追求風味，阿秀鮮乳研發團隊持續專注技研 來自花蓮頂極單一乳源的阿秀鮮乳，在探索眾多飲品跟乳製品的契合度上，不斷專注研發，以打造更棒的鮮奶風味，為更多飲品提供更好的味蕾體驗。被譽為最貼近北海道風味的台灣小農鮮奶品牌，阿秀無論在咖啡、手搖茶飲、烘焙甜點甜品等日常生活飲食中，都是不可或缺的好夥伴，消費者在平常飲用習慣上，直飲或在家手沖咖啡豆，都是全家大小實用度與適配度恰到好處的小農鮮奶。在現今咖啡豆、台灣茶葉都扣合「溯源」的理念之下，阿秀鮮乳亦透過自身牛奶製造及知識傳遞，闡述品牌在產銷履歷溯源的堅持，現場邀請民眾和咖啡從業者、愛好著們一起探討關於「鮮奶 x 咖啡」的更多可能。▲阿秀鮮乳加熱打發的奶泡，盡顯奶香濃郁，超級細緻的泡沫就像天鵝絨質地，悠長回味、延展性佳，持續十幾分鐘都不會消泡。 阿秀的畜養哲學，風味也是關鍵！ 乳源來自花蓮吉蒸牧場，也是台灣第一家通過且獲得乳牛動物福利標章驗證的畜牧場。現場分享友善動物福利的規劃到實行，是如何從源頭思考，以第一視角酪農家的經驗講述、與消費者藉由一杯阿秀鮮奶展開對話。▲阿秀鮮乳品牌展區空間設計規劃 展位設計規劃，以環繞阿秀鮮乳極佳風味探索為主題，結合開放式的咖啡吧檯、咖啡師現場調製咖啡拿鐵、巨大吸睛的鮮奶瓶等，將品牌阿秀鮮乳的口感體驗，變成親切又質感的台灣小農鮮奶品牌概念空間。▲展位特地擺放1:1模型大乳牛，讓民眾近距離體驗擠乳（實際裝的是自來水） 2024年8月，阿秀鮮乳的巡迴第二站：「高雄國際茶、咖啡暨食品展」，吧檯直擊專業咖啡師現場調製，咖啡萃取散發的濃厚香氣，搭配阿秀鮮乳打發加熱的四溢乳香，展會期間站在吧檯試飲或指定咖啡拿鐵的愛好者絡繹不絕，相當熱鬧！關於鮮奶飲品的問與答，也藉由此次展會為大家解答，像是阿秀鮮乳是單一乳源嗎？乳源牧場在哪裡呢？動物福利又是什麼？鮮奶在殺菌溫度有何不同、鮮奶與保久乳的口感差別、全脂與低脂鮮奶的拿鐵拉花表現...等。▲阿秀鮮乳的小農拿鐵在展會期間也再次獲得好評▲大眾熟悉的全聯先生低調現身展位應援 2024年11月，阿秀鮮乳的巡迴第三站「台灣國際咖啡展」於南港展覽館盛大舉行，烈日炎炎也擋不住咖友們的熱情，溥樂乳業團隊小夥伴認真製作每一杯飲品，盡可能的多介紹阿秀鮮乳這款引以為傲的鮮奶產品，堅持到展會收工的最後一刻！ 在咖啡展，探索更多鮮奶的可能 阿秀鮮乳不僅是大咖摯愛，也是手搖茶飲品牌合作的好搭檔（如：日日裝茶、龍角手作茶、花火禾茶等)，細緻的台灣茶葉萃取回甘茶湯，搭配阿秀的濃順香甜，探索盡顯台式茶飲的創意，入口醇厚茶香令人回味無窮。2025年，阿秀鮮乳也為「台灣國際咖啡展」做準備了，想了解更多業務合作/商業洽詢，都歡迎與我們聯繫。感謝一直支持我們的朋友，今年，我們一樣咖啡展位見！ ▶ 了解 2025臺中國際茶、咖啡暨烘焙展▶ 了解 2025臺灣國際咖啡展 延伸閱讀：全聯咖啡「2杯更便宜」！店員親授省錢妙招全聯哪款鮮奶最好喝？網友大推「小農品牌」：口感香濃 
桌上立牌寫著全聯咖啡全面使用阿秀鮮乳為拿鐵原料
2025-04-10
全聯小農拿鐵指定阿秀鮮乳！來一杯，放慢購物的節奏

相信許多到全聯福利中心採買的消費者，都曾見過收銀台旁的「OFF COFFEE」，這是全聯自有咖啡品牌，精品咖啡自助模式，讓你從超市購物的快節奏裡，一鍵按下的等待時間，慢慢注入放鬆又愜意的品質體驗。買進美好生活，喝到限定牧場的醇厚買菜不僅要買的安心，也要享受me time時光自2024年，阿秀鮮乳與全台最大連鎖超市品牌 全聯 密切交流，自有咖啡品牌OFF COFFEE也力求突破之下，便共同攜手，拓展精品小農拿鐵升級，從全台五家門市先行實測試賣，開始帶動咖啡銷量杯數。2024年，正是為即將到來的紐西蘭零關稅進口奶議題、咖啡及手搖飲業者究竟使用純鮮奶？奶精？還是冰磚還原奶等話題熱度，反映全台民眾對於商家是否使用純正天然食材、用料是否無虞的重視；2025年阿秀鮮乳與全聯OFF COFFEE逐步擴展至全台各門市都能喝到全新升級的風味！拿鐵指定使用：阿秀鮮乳，更是100%具有國產鮮乳標章、來自動物福利標章牧場、產銷履歷認證的自產自製鮮乳，零添加、零調整的天然食材，也獲得全聯消費者普遍的支持與認同。圍繞生活質感，可以是早上餐桌或下午茶場景「阿秀鮮乳ｘ中深烘焙咖啡豆」提升奶香與甜感正因為阿秀鮮乳的濃郁奶香味，以及極佳的甜感度，讓這次品牌咖啡拿鐵十分百搭。優質的鮮乳對於一杯拿鐵最終產出的效果是占據了重要分量，阿秀鮮乳綿密醇厚的奶泡，讓許多咖啡業者在拉花的成品上發揮到最好，加上乳脂肪、蛋白質含量穩定，給予了拿鐵更順口溫潤的香氣。挺台灣在地的高CP值鮮乳，買一瓶阿秀自己回家搭配試試看，無論是早上餐桌的元氣加分，還是下午時光的提神醒腦，阿秀鮮乳都是不可或缺的好夥伴！閱讀：更多關於全聯OFF COFFEE X 阿秀鮮乳阿秀鮮乳哪裡買？WHERE TO BUY？用行動實踐您對綠色飲食更講究的選擇，選擇真實，選擇備受肯定的友善小農鮮奶，阿秀鮮乳936ml全聯福利中心販售：北部：台北、新北、基隆、桃園、新竹中部：台中、彰化、南投南部：台南、高雄、屏東東部：宜蘭、花蓮、台東全家APP首頁，訂閱 Fami週期購，每個禮拜到您附近全家，就可以取貨阿秀囉！
一杯杯天然的水果茶飲適合替台灣炎熱消暑
2024-06-27
更美味的秘訣，優「秀」口感讓我一定要按讚！

入夏之後的每天熱到爆炸，「下午要點什麼？」似乎成為民眾的日常糾結，打開夏日飲品清單，豐富多樣的特調茶飲、咖啡總讓人欲罷不能，而隨著我們對健康的日漸重視，美味和高品質共同升級，已成為來上一杯的首選！像是鹿港咖啡師以多年專業深入鑽研手搖飲，打造咖啡與茶品的「龍角手作茶 Dragon Horn」，一入口就奶香四溢的龍涎鮮奶茶2.0加小芋圓是大學生推薦的必喝單品；還有創立於台中，嚴選虎尾糖廠二砂糖製作的虎糖，搭配香醇阿秀鮮乳等配料任搭的特色連鎖品牌「日日裝茶」，究竟喝了一夏天都不會膩的的關鍵撇步是什麼呢?讓我們來說究竟。(以下圖片取自合作品牌的臉書專頁)冰箱擺好擺滿！用阿秀鮮乳為幸福升級真材實料超大方 綿長茶韻和甘甜奶香的碰撞大學生必喝口袋名單！每次經過總是大排長龍的龍角手作茶距離校門口只要一分鐘，學生下課等公車也要先喝一杯再說。吃得到芋頭顆粒的軟Ｑ小芋圓是龍角的亮點，新鮮現泡的絕佳茶湯再加入滿滿的吉蒸牧場阿秀鮮乳，厚實茶韻與阿秀融合的特調比例完美平衡，茶香與奶香一湧而上，幸福感滿滿！龍角創辦人擅長將咖啡與茶葉搭配，創造豐富層次的飲品。對於用料的堅持，龍角尋訪優質小農，依不同茶性融合最適切的配方，這其中包含了令人驚艷的吉蒸牧場阿秀鮮乳。對於鮮奶愛好者來說，阿秀肯定是一個與眾不同且品質滿滿的選擇，從吉蒸為人熟知的經典65度低溫殺菌秀姑巒鮮乳開始，就擄獲不少消費者的心，近年新推出的阿秀鮮乳更是所帶來不一樣的甘甜口感，也讓許多龍角顧客直呼「用吉蒸牛奶真是太有誠意了」！此外，像是國際連鎖手搖茶飲「日日裝茶」承自日本昭和的百年炒糖技術，略帶焦香的甜更成為鎮店招牌，熱門飲品虎糖珍珠鮮奶茶，搭配濃郁阿秀鮮乳、芬芳茶湯作為基底，封杯後手搖幾下，把最佳的珍奶風味全都裝在一起，不少網友驚呼「喝到會讓人眼睛一亮」阿秀鮮乳為何是手搖茶飲一拍即合的好夥伴?食材溯源轉型，注重食品安全，許多民眾更傾向選擇真實可見的牧場，尤其吉蒸牧場是台灣第一家榮獲動物福利標章的乳牛場，來自後山花蓮純淨無毒的農業生態，牛隻喝的水來自中央山脈天然山泉水，躺臥舒適的水床，駐場獸醫的陪伴等，高品質的照顧也成了品牌業者會指名阿秀鮮乳的重要因素之一。 咖啡師實測一波後打出契合度高分！綿密細膩的奶泡 阿秀鮮乳與咖啡的充盈融合 午後來杯咖啡，也是不少人夏日的選擇，除了提神，更在乎口感與健康度。「單喝牛奶就很不錯，搭配咖啡喝的到滑順，而且甜度也很明顯，口感度很好」，對鮮奶要求嚴苛的咖啡師大方分享，在打奶泡測試時，就發現阿秀鮮乳的綿密度、光澤、穩定持久度很棒，保有奶香氣，奶泡流動性也很好。喝咖啡同時收獲賞心悅目的拿鐵拉花，阿秀鮮乳不會壓住咖啡的味道，反而起到了襯托咖啡甜感的作用，咖啡師經過無數次調和找到完美比例，既能突顯咖啡香濃，又保有阿秀的香純，所有餘韻的包覆讓一杯咖啡呈現不一樣的層次。許多知名品牌選擇阿秀鮮乳成了咖啡搭檔，像是全台德式精品咖啡「KafeD咖啡滴」。阿秀鮮乳在品質的堅持，得到業者及消費者的認可。 加分的鮮奶超級百搭四章保證新鮮高品質 備受肯定的阿秀鮮乳 無論手搖飲、精品咖啡或甜點烘焙市場的快速增長，追求新鮮、專業、高品質的態度始終不變。業者以職人的精神評測原物料，就像阿秀鮮乳以匠人的初心守護頂級單一乳源的優質風味。阿秀鮮乳來自動物福利、無毒農業的花蓮吉蒸牧場，是小農中少數擁有乳品加工廠、自畜自產自銷合一的獨立酪農，專注技術研發，打造阿秀鮮乳的甘甜濃郁、飽滿順口的獨特風味，超越國家標準的頂級乳源，產銷履歷把關，冷鏈物流急送，真正從源頭做到安心透明，滴滴美味。阿秀鮮乳要讓更多人看見，年度盛典「2024台灣國際咖啡展」巡迴展將於7/12-7/15台中國際展覽館、8/9-8/12高雄展覽館、11/15-11/18台北南港展覽館登場！阿秀鮮乳也將帶來一場場豐富的味蕾饗宴！ 2024台中國際茶、咖啡暨烘焙展2024高雄國際茶、咖啡暨食品展
幼稚園小朋友正在體驗擠牛奶，認識鮮奶怎麼來
2023-12-06
食農教育鮮奶篇｜陪伴孩子長大的牛奶怎麼來？來自農村小記者的報導

Agri-food education食農教育體驗，帶來更棒的農業生活與健康飲食的追求！每個人在成長階段，幾乎離不開這位好朋友：牛奶。從我們的幼稚園時期、上小學、讀國中、考高中、上大學，乃至出社會工作直到進入家庭生活，全年齡層都有乳製品相伴我們左右，這樣緊密且必須的生活補給食材，為我們的生活增添了多樣化的飲食習慣。無論是喝鮮奶，還是沖泡奶粉、包包裡放一瓶保久乳，或是煮義大利麵撒上點切片起司乳酪絲，冰箱裡擺放著鮮奶優格優酪、下午茶來點奶油蛋糕、起司乳酪蛋糕…等等，無處不在的牛奶，也成為我們在食農教育的環節中，值得深入了解的產業及食材。首先，感謝每一位探索鮮奶的夥伴，從認識認同，到懂得分享！112年食農教育創新整合計畫(牛奶篇)2023年已揮別疫情陰霾，疫後復甦的整年度裡，我們始終沒有停下辛勤耕耘的腳步，有更多家庭帶著孩子們走出城市，到花蓮田野間徜徉天然悠活的氣息。吉蒸牧場參與了112年食農教育創新整合計畫(牛奶篇)，與各產、官、學、研單位一起推動花蓮縣瑞穗鄉的在地產業共創，有更多小朋友藉這次計畫，親身走訪(真的有小記者採訪)農場、牧場學習，見證這片豐沛的土地多性樣，更珍惜愛護這塊土地。在農業部的指導下，花蓮區農業改良場、農糧署東區分署及花蓮縣農會、瑞穗鄉農會、瑞穗國小、瑞美國小、舞鶴國小、瑞穗鄉公所的支持與協力之下，很榮幸有機會帶領著各位師生家長及各局處夥伴們走進牧場。瑞美國小以地方新聞台小小主播記者之姿，來探索牛奶從何而來，以及可以做成哪些農產品。「請問牛奶一擠出來，不用加工就可以馬上喝嗎？」「請問這裡有多少頭乳牛？」擔任這次食農教育的老師，也是吉蒸牧場的場長 黃國書，鼓勵學生多多提問，居住在地、認識在地特色產業，能轉身分享給父母家人、讓更多人認識吉蒸和瑞穗。 透過農村小記者實際採訪、拍攝，也搭起土地的連結，知道務農的生產過程，體會到照顧乳牛的辛苦之處。值得一提的是，牧場最新引入的乳牛擠乳模型也正式啟用啦！農村小記著們模擬體驗擠牛奶，雖然擠出來是工作人員事先準備好的水，而非真正的生乳，但小朋友們依然賣力、使出吃奶的力氣進行擠乳，期許在友善照顧乳牛之下，能珍惜生產端：乳牛媽媽帶給我們的好喝牛奶。有機會讓學生直接跟酪農面對面交流，參觀牧場、看見小乳牛，了解牛牛的一天是怎麼度過的，學習鮮奶從源頭到餐桌的流程，一起開始培養在地飲食文化。如何得知更多？WANNA KNOW MORE！用行動實踐您對綠色飲食更講究的選擇，選擇真實，選擇備受肯定的友善小農鮮奶！關注我們的臉書FB，搜尋：吉蒸牧場jj farm花蓮頂級單一乳源 https://www.facebook.com/jjfarm1987.tw 延伸閱讀：瘋柚食趣－瑞美國小農村小記者（牛奶篇）延伸閱讀：瘋柚食趣－瑞美國小農村小記者（玉米篇）延伸閱讀：瘋柚食趣－瑞美國小農村小記者（西瓜篇）
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