夏天少不了人手一杯手搖飲,在辦公室冷氣房坐太久,想來杯喝的解解午餐的膩,順便飽足下午空空的胃,如果能自己泡上一杯順口鮮甜的鮮奶茶,那麼阿秀鮮乳是你不錯的選擇!調製鮮奶紅茶,可以使用小農吉蒸阿秀鮮乳,搭配日月潭紅茶,凸顯在地迷人順口香氣。

如果不想頂著豔陽天出門買飲料,不想花錢叫外送,那就動動你靈活的小手,為辦公室特調一下吧!今天就讓小編跟你分享超簡單的小農鮮奶茶泡法。準備好茶水間必備工具,按比例步驟就能輕鬆搞定,上班的心情一定很美麗。

如何在辦公室泡茶,想喝紅茶拿鐵怎麼辦,好茶具讓泡茶更輕鬆。前後順序是什麼?

什麼?!原來鮮奶茶還有科學版的配方

根據英國衛報(The Guardian)一篇報導分享:《How to make a perfect cuppa: put milk in first》,提出了一個有關化學變化的配方,內容大概是熱茶在與牛奶接觸後所產生的口感變性進行探討,而報導下方最後列出了化學家視角的配方,據說以此步驟更顯鮮奶茶的濃郁迷人。抓對步驟和個人喜好比例,人人都可以泡出甘甜順香的鮮奶茶唷!

報導出處:How to make a perfect cuppa: put milk in first

 

先倒入牛奶,再倒入茶

我們使用南投魚池阿薩姆紅茶,香氣高揚且持久帶點甜甜花果香,搭配吉蒸牧場阿秀鮮乳濃郁滑順,讓紅茶拿鐵更為加分。

 

1.茶葉量︱4g/100ml

以95到100度沖泡茶葉,風味濃淡可依個人喜好調整。沖熱水後蓋上蓋子,讓香氣與味道釋放,這次選用的茶葉細小,泡大約2-3分鐘待茶葉綻放開,就可以飲用,之後紅茶每泡一次,就再拉長幾秒時間。

以熱水沖泡魚池阿薩姆紅茶,作為小農鮮奶茶的主要成分之一

2.拿出冰牛奶︱先倒入杯中準備

在茶葉浸泡的等待過程中,我們先準備好杯子,先將這次的吉蒸牧場阿秀鮮乳倒入杯中,接著再將泡好的紅茶緩緩注入到牛奶裡頭,耐心等待紅茶香氣,品嚐鮮奶茶風味。

調製小農鮮奶茶使用吉蒸阿秀鮮乳,更顯茶香與奶香的完美風味

先倒入阿秀鮮乳,然後倒入紅茶,變成一杯好喝的鮮奶茶

3.加糖調味︱選用蜂蜜

冰牛奶與熱紅茶平衡了杯中溫度,當溫度適口、不會太燙,建議溫度低於60度以下,在不破壞蜂蜜營養及微量物質的情況下,加點蜂蜜調味,完成以上重點,盡速飲用完畢,就能喝到絲滑甘甜、奶香茶韻的好品質喔!

小農鮮奶茶使用吉蒸牧場阿秀鮮乳,再加蜂蜜讓味道更棒!

使用吉蒸阿秀鮮乳加阿薩姆紅茶,自己就能輕鬆泡好喝的紅茶拿鐵。

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  • 北部:台北、新北、基隆、桃園、新竹
  • 中部:台中、彰化、南投
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  • 東部:宜蘭、花蓮、台東
 
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